Pe 6 iunie, vă invităm la White Lake Dinner, prima ediție din această colecție gastronomică de excepție.
O seară memorabilă, în tonuri de alb, dedicată armoniei dintre natură, estetică și creativitate culinară.
Elementele care dau tonul serii:
Meniu gourmet semnat de Chef Alex Șerban
Vinuri rafinate, perfect asociate fiecărui preparat
Muzică live la harpă – acompaniamentul sonor perfect pentru o seară de vis
Decor cu lumânări, ce adaugă un strop de magie fiecărui moment
Un trandafir alb, oferit în dar la sosire – simbol al eleganței absolute
Meniul semnat de Chef Alex Șerban
Arome splendide de Mediterană – o reinterpretare captivantă
STARTER
Perle din scoici Saint Jacques, glasate în unt de cocos cu frunze de lime și sirop de arțar, acompaniate de mousse de mazăre infuzată cu mentă și lemn dulce, cremă guacamole, caviar de lime și rodie, așezate pe o bezea de sare cu salsa fină de avocado.
MAIN COURSE
Pralină de calcan glasată, scăldată în unt aromat cu ierburi provensale și lemon grass, servită cu cartofi agata fondant, sparanghel cu trufă neagră, cremă intensă de bisque de homar și emulsie delicată din prosecco, cu note subtile de yuzu și mango.
DESERT
Brownie de ciocolată albă cu ganaj de caramel sărat și sorbet de mango – un final perfect, cu texturi contrastante și arome luminoase.
Locație: Terasa Eden, SunGarden Golf & Spa Resort
Dress Code: All White
White Lake Dinner – mai mult decât o cină.
Este o promisiune a rafinamentului. Un omagiu adus eleganței.
Un început de poveste, scrisă în alb, la lumina lumânărilor, în sunet de harpă și parfum de trandafiri.
